Im Jahr 2020 erhielt eine eher unbekannte Fruchtgemüse-Sorte den Titel „Gemüse des Jahres“. Ihr Name lautet „Don Pepino“ und es handelt sich dabei um ein einjähriges Nachtschattengewächs – genauer gesagt, einer Birnenmelone. Ja, Sie lesen richtig. Der Geschmack dieser Früchte ähnelt dem von Melonen und Birnen. Mehr über „Don Pepino“ lesen Sie in diesem Beitrag.
Wachstum & Pflege
Mit dem Setzen sollten Sie, wie auch bei Paprika und Tomaten, warten bis die Eisheiligen im Mai vorüber sind und kein Frost mehr droht. Wählen Sie einen sonnigen, warmen Standort (18°-25° Grad sind optimal) mit ausreichend Platz, da diese Pflanze sehr buschig wird. Auch in größeren Töpfen macht sich „Don Pepino“ hervorragend und ist dabei noch recht hübsch anzusehen.
Wenn Sie die Birnenmelone erst einmal an einem passenden Ort gepflanzt haben, heißt es regelmäßig gießen, da dieses Nachtschattengewächs eine Pflanze von der durstigen Sorte ist. Dabei sollte jedoch darauf geachtet werden, dass sich keine Staunässe bildet. Um den Fruchtertrag zu steigern, empfiehlt es sich regelmäßig mit Fruchtgemüsedünger nachzudüngen.
Die Blüten des „Don Pepino“
Die Blüten dieser Birnenmelone sind nicht nur selbstfruchtbar sondern auch abhängig von der Temperatur unterschiedlich gefärbt. Bei Temperaturen von +27° Grad erhalten die Blüten eine weiße Färbung während sie bei kühlerem Wetter tiefblau werden. So entstehen hübsche Muster und geben dem Gewächs einen hohen Zierwert. Wenn man Triebe ohne Blüten rechtzeitig wegschneidet, fördert das die Bildung von Früchten und erhöht die Fruchtgröße. Damit die Pflanze Früchte ansetzt, darf die Nachttemperatur 18°C nicht unterschreiten.
Die Früchte der Birnenmelone
Von der Blüte bishin zu den reifen Früchten vergehen im Schnitt drei Monate. Dies ist eine lange Zeit. Die Früchte sind zuerst grün und wechseln sobald sie reif sind in ein sattes gelb mit violetten Streifen. Das darin enthaltene Fruchtfleisch hat ebenfalls eine gelbe Färbung. Der Geschmack erinnert an eine Mischung aus Melone und Birne. „Don Pepino“ können Sie sowohl roh, mit oder ohne Schale, gelöffelt oder geschnitten, in Desserts aber auch als pikante Beilage zu Fleisch oder Fisch verarbeiten. Hier sind nahezu keine Grenzen gesetzt.
Für weitere Fragen zur Birnenmelone „Don Pepino“ stehen wir Ihnen gerne bei uns auf dem Mahler Hof in Höchst zur Verfügung.
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Das Team vom Mahler Hof
Bildquellen: canva.com
